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C哩C哩青稞酒教你如何区别酒精酒和粮食酒

2019-08-23

C哩C哩青稞酒教你如何区别酒精酒和粮食酒:

   我国的白酒市场中,在低档白酒中,统治地位白被酒占领了。我们都知道粮食酒好,但是怎么区别我国白酒市场中的低档白酒。随着青稞酒文化的日益宏达,消费者都知道粮食酒好,也就是青稞酒但是怎么区别粮食酒和酒精酒呢?95%以上的人都不会鉴别,青稞酩尖教您几招怎么区别。

一招

从青稞白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。

我国白酒执行标准:

GB/T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。

GB/T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。

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GB/T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后,消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。

第二招

从主料栏里看酒质。质量好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒,基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。

第三招

酒瓶打开以后,把酒倒在手中,用两手搓热,放在鼻子底下闻,酒发出清香的是优质酒,发甜的是中档酒,发苦臭等异杂味的是劣质酒。

第四招

把酒瓶翻倒过来慢慢摇晃,然后观察瓶中酒花变化,你会发现酒花少消失较快的则为劣质酒,酒花密集且消失缓慢的是优质酒。

以上的这几招你们学到了吗?

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