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C哩C哩青稞酒讲解酒桌上斟酒的礼仪

2019-05-22

C哩C哩青稞酒讲解酒桌上斟酒的礼仪:

酒,有悠久的历史,较早起源于中国,酒中含有丰富的文化,酒也是饭局是必不可少的,对于酒桌上斟酒的礼仪以及低度陈年白酒饮用方法,您了解多少,接下来青海青稞酒来为大家一一分享:

一、酒桌上斟酒的礼仪

  人们在为客人斟酒的同时,常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来,而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满,以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上,间隔两公分为宜,免得彼此碰击。

  作为主人,要首先为客人斟酒。斟酒时,应从主宾地位开端,按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒瓶要当场翻开,酒杯大小要一致。如在座的有年长者,或有长辈、远道来的客人或职务较高的同道,要先给他们斟酒。如不是这种情形,可按顺时针方向,顺次斟酒,酒需斟满,但不要溢出来。作为客人,当主人为自己斟酒时,要起身或俯身,以手扶杯或欲扶状,以示恭顺。

青海青稞酒

  斟酒姿态要端正,站在客人身后右侧,右手拿斟酒瓶,身体不可紧贴客人,但也不要离得太远。

给每位客人斟酒,应手持酒瓶将商标朝宾客先示意一下,如客人有不喝的表示,应换其他酒。要留神瓶内酒量的多少,瓶内酒越少,出口速度越快,倒时容易冲出酒杯,所以要控制好酒瓶倾斜度。

  斟软饮料、啤酒,应该是八分满,且斟啤酒时泡沫不能溢出;白葡萄酒类一般斟6~7分满;红葡萄酒类一行般斟5~6分满;白兰地、威士忌的酒,一般斟2~3分满;香槟酒斟6~7分满;我国红、白酒斟7~8分满。

二、低度陈年白酒如何饮用?

  低度老白酒,如果存放条件比较好,密封完好,打开后就可以直接饮用。倒入大杯中醒酒20分钟即可,口感非常不错,老酒的粮香与陈香能比高度酒更突出,绵中微甜,这种的低度酒其实也是宝,需要细品。为什么说它是宝呢?这种低度老白酒,是调酒的灵丹妙药!它能使一杯普通新酒,立刻口感提高几个档次,达到市面上上档次白酒的口感。方法就是,一比一,低度老白酒和高度新酒勾兑在一起,然后醒酒20分钟,那么这杯本来很低廉的新酒,立刻口感会发生质的变化。这就是低度老酒是宝的妙用!

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